Сегодня празднуется «лакомка»

18.02.2015
третий день Масленицы

Наступил третий день Масленичной недели.

Тетушка Варвара, меня матушка послала:

Дай сковороды да сковородничка,
мучки да подмазочки.
Вода в печи, хочет блины печи.
Где блины, тут и мы.

Середина Сырной седьмицы считается одним из самых сытных дней. Блинам в этот день не ведётся счёта, ведь согласно старой пословице: «Блин не клин, брюха не распорет». Так как мяса в течении Масленицы есть не рекомендуют, то можно разнообразить стол блинами и выпечкой из разных сортов муки, например.
На Руси в «лакомку» обилие совершенно разных блинов на столе считалось обязательным условием. Хозяйки стряпали блины из гречневой и овсяной муки, делали выпечку из пресного и кислого теста.
В этот день тёщам принято звать затьёв на блины. А в старину, чтобы любимый родственник не только вкусно поел, но и не заскучал, тёщи готовили целую развелкательную программу для любимого зятя.

Добавить комментарий